位于廣東省梅州市大埔縣東南部的西巖山，終年云霧繚繞，對于梅州人來說，這是一塊種茶福地。高山云霧出好茶，生長在這片云海中的西巖山茶，以其獨特的芳香與口感，讓許多愛茶之人品之難忘。
而今，頗具廣東特色的西巖山茶也來到了中國首屆斗茶大賽暨2022中國十大茶王評比活動的賽場，希望在全國乃至全世界的茶友面前一展身手，與各大名茶同臺競技。
“在烏龍茶的賽道里，我們還是很有信心的?！睆V東省大埔縣西巖茶葉集團有限公司（下簡稱“西巖茶葉集團”）負責人魏仲杰向記者表達了參與的斗志，“我們的茶在風格上自成一派，加上生態(tài)環(huán)境方面的優(yōu)勢，相信能夠脫穎而出拿下好成績。”
生態(tài)有機，渾然天成
據介紹，西巖茶葉集團是中國茶葉行業(yè)百強企業(yè)，成立于1995年5月，由1958年開辦的西巖茶場、茶葉精制廠、九龍亭茶場、梅州、汕頭分公司等所組成。
魏仲杰告訴記者，西巖茶葉集團出產的茶葉以高山、生態(tài)、有機、富硒為核心特色，在本次斗茶大賽中具有獨特的競爭力?！拔覀兊幕夭鑸錾鷳B(tài)環(huán)境優(yōu)越，方圓幾十公里內無任何污染，土壤優(yōu)質富硒，茶園分布在海拔800米以上的西巖山麓，擁有優(yōu)質茶葉生產基地達2萬畝，其中有機茶園面積1270畝?！?
他表示，西巖茶葉集團堅持科學健康的茶園管理理念，從來不施用化肥農藥，正是這樣的初心也讓西巖茶葉集團屢獲殊榮?！拔覀冊?004年就獲得了有機茶園的認證，近期還獲得了更高規(guī)格的廣東省生態(tài)茶園榮譽，這些都是對我們茶葉品質的肯定?！?/p>
五大特色，品質獨特
“西巖山良好的自然環(huán)境，造就了我們茶葉‘香、甘、清、滑、醇’的五大特色。”魏仲杰介紹，本次西巖茶葉集團選送的茶品是非常具有公司代表性的西巖烏龍茶，同時這也是極具當地特色的一大區(qū)域公用品牌，品質深受愛茶人士的認可，曾獲得“中國名牌農產品”“國家地理標志保護產品”等稱號。
“在中國主產烏龍茶的其實只有三個省份——廣東、福建和臺灣，我們正是瞄準這個差異化的賽道探索我們的創(chuàng)新產品，加上生態(tài)環(huán)境方面的優(yōu)勢，我相信在烏龍茶賽道中我們還是頗具優(yōu)勢的。”據悉，西巖茶葉集團曾被廣東省科技廳定為全省僅二家的“茶葉科技創(chuàng)新中心”之一，其研制嫁接的“巖中玉兔”評為廣東省十大名茶，創(chuàng)下了0.5公斤拍賣價42000元的紀錄。“希望這次參賽的這款西巖烏龍茶能在烏龍茶這個相對小眾的賽道突出重圍，再創(chuàng)輝煌?！蔽褐俳鼙硎尽?
【記者】魏鈺
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原文標題為：西巖茶葉：把高山云霧揉成生態(tài)茶｜中國十大茶王參評茶企巡禮
